Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Söğürme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κάνουμε γρατσουνιές στη μελιτζάνα και τις πιπεριές με ένα μαχαίρι, τις βάζουμε σε ταψί, τις ψήνουμε στο φούρνο σε δυνατή θερμοκρασία και τις καβουρντίζουμε.
- Αφού ψηθούν, ξεφλουδίζουμε τις φλούδες, τις ψιλοκόβουμε, προσθέτουμε αλάτι και λάδι, τις ανακατεύουμε και τις μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Για τα κεφτεδάκια? Βάζουμε τα υλικά στον κάδο του μίξερ, τα ζυμώνουμε καλά, τα πλάθουμε και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, και τα αραδιάζουμε στο πιάτο μας.
- Λιώνουμε το βούτυρο και την πιπεριά τσίλι και τα περιχύνουμε με το söğürme.
- Μπορείτε να το πασπαλίσετε με μαϊντανό και να σερβίρετε, καλή όρεξη ✨????????????.
Συνταγή Söğürme Kebab με φωτογραφία
