Puff Puff Σπανάκι Mucver

1. Πλένουμε καλά το σπανάκι. Αν είναι δυνατόν, μουλιάστε σε νερό με ξύδι, σουρώστε.
2. Ψιλοκόβουμε και βάζουμε σε ένα μπολ.
3. Τρίβουμε από πάνω το κρεμμύδι και το τυρί.
4. Προσθέτουμε τα αυγά, το γιαούρτι, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
5. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι (εγώ χρησιμοποίησα αλεύρι ολικής αλέσεως) και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
6. Ξεκουράζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
7. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε τον πάτο του λαδιού σε μέτρια φωτιά.
8. Παίρνετε με μια κουταλιά της σούπας το μείγμα του mucver και το ρίχνετε στο καυτό λάδι και το λειάνετε ελαφρά με τις κινήσεις ενός κουταλιού.
9. Ανακινήστε το τηγάνι και τηγανίστε και τις δύο πλευρές και το μεταφέρετε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
10. Εάν θέλετε, μπορείτε να το φάτε με γιαούρτι ή σάλτσα πελτέ ντομάτας.

Καλή όρεξη ????????

Puff Puff Σπανάκι Mucver Συνταγή με φωτογραφία