Πώς να φτιάξετε μια συνταγή έκπληξη για κέικ μάφιν;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και το κέικ μας να χτυπηθεί καλά (εγώ χρησιμοποίησα μίξερ).
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το κακάο και χτυπάμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε.
- Για τη γέμιση, το ασπράδι αυγού, η ζάχαρη άχνη, η καρύδα ανακατεύονται σε ένα μπολ και τυλίγονται σε μικρά μάρμαρα.
- Αφού ρίξουμε 1 κουταλιά της σούπας γουδί στα λαδωμένα ή χάρτινα φορμάκια μας για μάφινς, βάζουμε από 1 εσωτερικό γουδί σε κάθε ένα και προσθέτουμε το υπόλοιπο γουδί για κέικ.
- Το παίρνουμε μετά το τεστ οδοντογλυφίδας αφού βγει η μυρωδιά στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη .
Συνταγή κέικ με muffin έκπληξη με φωτογραφία
