Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Islim Kebab με κεφτεδάκια

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε Islim Kebab με κεφτεδάκια;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λεπτές μακριές φέτες, τις βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε λίγο νερό και περιμένουμε για 10 λεπτά 🙂 Από την άλλη, παίρνουμε το υλικό του κεφτέ σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη φέτα ψωμί που βρέχουμε και στύβουμε το ζουμί, ζυμώνουμε όλα τα υλικά και ετοιμάζουμε μπαλοκεφτέδες 🙂 Το πλένουμε, στραγγίζουμε το νερό και το στεγνώνουμε με πετσέτα και μετά το τηγανίζουμε ελαφρά σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά 🙂 μετά τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια και τα βάζουμε σε πετσέτα χαρτί 🙂 παίρνουμε τις μελιτζάνες που έχουν στραγγίξει το περιττό λάδι τη μια πάνω στην άλλη και τους δίνουμε σχήμα συν 🙂 Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια στο μεσαίο μέρος και διπλώνουμε τις μελιτζάνες τη μια πάνω στην άλλη και τις στερεώνουμε με τη βοήθεια οδοντογλυφίδων 🙂 Συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να εξαντληθούν όλα τα υλικά 🙂 Ρίχνουμε θυμάρι, αλάτι και μια σκελίδα σκόρδο στην τριμμένη ντομάτα και τη ρίχνουμε στο ταψί του φούρνου 🙂 Κόβουμε τις πράσινες πιπεριές σε λίγο μεγάλο μέγεθος και τις βάζουμε οδοντογλυφίδες, μετά κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, τα προσθέτουμε και ψήνουμε 🙂 οι ντομάτες ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν αν το αφήνεις στο φούρνο για αρκετή ώρα, οι μελιτζάνες θα χαλάσουν στο σερβίρισμα 🙂 δεν βάζουμε νερό και λάδι στο ταψί του φούρνου, ο τρίφτης ντομάτας είναι αρκετός, το λάδι είναι στη σωστή σύσταση :)) Ι σας προτείνω να το δοκιμάσετε, καλό Ραμαζάνι σε όλους 🙂 Καλή όρεξη σε όσους θα δοκιμάσουν 🙂

Islim Kebab με Κεφτεδάκια Συνταγή με Φωτογραφία

Islim Kebab με κεφτεδάκια
Islim Kebab με κεφτεδάκια
Islim Kebab με κεφτεδάκια
Islim Kebab με κεφτεδάκια

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button