
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Cheesecake με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προετοιμασία της κρέμας: Χτυπάμε το labneh και την κρέμα μέχρι να πήξει.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού και χτυπάμε. Προσθέστε τελευταία τα αυγά και χτυπήστε ξανά.
- Προετοιμασία βάσης; Περνάμε τα μπισκότα με φιστίκια από rondo.
- Λιώνουμε το βούτυρο. Σε ένα μπολ βάζουμε τα μπισκότα και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.
- Παρασκευή σάλτσας λεμονιού; Ανοίγουμε το άμυλο σε 2 κουταλιές της σούπας νερό.
- Βάλτε όλα τα υλικά, συμπεριλαμβανομένου του αμύλου, στη φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να πάρει βράση.
- Προσθέτουμε τον κουρκουμά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
- Βάζουμε λαδόκολλα στη φόρμα μας ελατηρίου διαμέτρου 26 εκ. Λαδώνουμε επίσης τις άκρες της φόρμας και στρώνουμε λαδόχαρτο.
- Τοποθετούμε τη βάση που ετοιμάσαμε με τα χέρια μας. Μπορείτε επίσης να πιέσετε αργά με το τελευταίο ποτήρι.
- Το διατηρούμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Ρίχνουμε το γουδί κρέμας που ετοιμάσαμε.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς για 40-45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Αφού ψηθεί, ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου για να μην σβήσει αμέσως. Το βγάζουμε λίγο αργότερα.
- Περιμένουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει και η κρέμα που ψήσαμε και η σάλτσα λεμονιού, απλώνουμε σιγά σιγά τη σάλτσα λεμονιού πάνω από την κρέμα που μαγειρέψαμε.
- Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.
- Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 3-4 ώρες και να το σερβίρετε.
Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή Cheesecake με λεμόνι με φωτογραφία









