Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Beyti Kebab

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Beyti;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μπορείτε να κάνετε την παρουσίαση όπως θέλετε, ήθελα να χρησιμοποιήσω πρώτα γιαούρτι και μετά σάλτσα.
- Ας πάρουμε τον κατάλληλο χοντρό κιμά για τα κεφτεδάκια μας.
- Ας πάρουμε το αυγό και το κρεμμύδι μας που τρίψαμε και στύψαμε.
- Προσθέτουμε το ξερό ψωμί μας, τα μυρωδικά και το αλάτι μας και το ζυμώνουμε.
- Στρώνουμε το μονόφυλλο μας στον πάγκο, διπλώνουμε τις άκρες και τα πλαϊνά και βάζουμε τα κεφτεδάκια μας.
- Ας το τυλίξουμε και το κόψουμε σε πάχος 2 εκατοστών.
- Του έβαλα λίγο λάδι.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου. (ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει ανάλογα με τον φούρνο, ελέγξτε).
- Όσο το γιούφκα μας ψήνεται στο φούρνο, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
- Βάζουμε το λάδι μας και τον πελτέ ντομάτας στο τηγάνι μας και τον τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.
- Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Ας ρίξουμε το γιαούρτι και τη σάλτσα μας στο μαγειρεμένο μας φύλλο.
- Μπορείτε να προσθέσετε και καυτό βούτυρο τελευταίο αν θέλετε :).
- Καλή όρεξη.
Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία






