Πώς να φτιάξετε μια όμορφη συνταγή για κεμπάπ με δίσκο Urfam;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Bismillah, ως πολίτης της Urfa, μου αρέσει πολύ το φαγητό μας, και όλοι όσοι δεν είναι από την Urfa το λατρεύουν επίσης.
- Κόβουμε τις μελιτζάνες μας σε πάχος τρία με τέσσερα δάχτυλα.
- Λαδώνουμε το ταψί σας και προσθέτουμε αλάτι και μυρωδικά στο κρέας μας και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια παίρνουμε μια φέτα μελιτζάνας, κάνουμε στρογγυλούς κεφτέδες, την κολλάμε πάνω στη μελιτζάνα, και την απλώνουμε στο ταψί.
- Τα κάνουμε όλα με τον ίδιο τρόπο, αφήνοντας ένα μικρό χώρο στη μέση, χωρίζουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές μας στα δύο-τρία και τις τοποθετούμε όπως και τα κεφτεδάκια, χωρίς να τα ψιλοκόψουμε λίγο. Αν έχετε λιγότερο κιμά, μπορείτε να προσθέσετε ντομάτες και πιπεριές χωρίς κρέας.
- Στη συνέχεια το ραντίζουμε με τα χέρια σας λίγο νερό, ρίχνουμε μια-δυο κουταλιές της σούπας λάδι και το βάζουμε στο φούρνο.
- Αν υπάρχει φούρνος εκεί που είσαι, θα είναι πιο νόστιμο. Το ψήνουμε για 40 λεπτά σε φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη. Συνιστώ ανεπιφύλακτα όσους δοκιμάσουν ????
Όμορφη συνταγή για κεμπάπ με δίσκο Urfam με φωτογραφία
