Ψητό στο ψητό

1. – Η πατάτα, η μελιτζάνα, το κολοκυθάκι και η κόκκινη πιπεριά κόβονται σε κύβους και τηγανίζονται.
2. -Τα κοτσάνια από τις πιπεριές κόβονται με καπάκι και οι πιπεριές τηγανίζονται.
3. -Αλλα τηγανητά λαχανικά αναμειγνύονται σε γεμιστές πιπεριές.
4. Οι ντομάτες τρίβονται και ψήνονται σε χαμηλό λάδι προσθέτοντας πολτό πιπεριάς.
5. Παρασκευάζεται ανακατεύοντας σκόρδο και γιαούρτι.
6. – Αρχικά βάζετε στο πιάτο σερβιρίσματος σάλτσα ντομάτας. Τοποθετούνται γεμιστές πιπεριές, προσθέτουμε γιαούρτι με σκόρδο και κλείνουμε το καπάκι.

Καλή όρεξη..

Πώς να φτιάξετε ένα ψητό ψητό μέσα στη συνταγή με φωτογραφία