Ψητό κοτόπουλο (σε cast τηγάνι)

Τα κοτόπουλα κόβονται σε κύβους. Βάλτε το σε ένα βαθύ μπολ. Το ξερό κρεμμύδι είναι τριμμένο και στύβεται ο χυμός.
Προσθέστε στο κοτόπουλο. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το γάλα. Το σκόρδο ψιλοκόβεται και προστίθεται. Προστίθενται επίσης μπαχαρικά και αναμειγνύονται. Διατηρείται στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το τηγάνι από χυτοσίδηρο θερμαίνεται.
Τα κοτόπουλα προστίθενται στο τηγάνι και ψήνονται σε δύο παρτίδες. Όσο ψήνονται τα κοτόπουλα, σε άλλο τηγάνι ψήνονται οι ντομάτες και οι πιπεριές. Στο πιάτο σερβιρίσματος τοποθετείται λαβάς σε φέτες. Απλώνουμε από πάνω το ψητό κοτόπουλο. Γύρω από τα κοτόπουλα τακτοποιούνται ψητές ντομάτες και πιπεριές και σερβίρονται.
Καλή όρεξη.

Ψητό κοτόπουλο (Casting Pan) Συνταγή με φωτογραφία