Ψητές πατάτες κοτόπουλου

Πρώτα βράζουμε τα μπούτια μας από πριν, μετά από 10 λεπτά τα στρώνουμε σε ταψί και τα κόβουμε και προσθέτουμε τις πατάτες μου, τις πράσινες πιπεριές, τις ντομάτες, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, αραιώνουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε 3 φλιτζάνια ζεστό νερό και προσθέστε θυμάρι, αλάτι και κόκκινο πιπέρι σαν μπαχαρικά. Το βάζουμε στο φούρνο μας και ψήνουμε για 30 λεπτά. Καλή όρεξη. Ας μην ξεχνάμε το σκόρδο, που είναι η καλύτερη βιταμίνη τον χειμώνα.

Συνταγή ψητής πατάτας κοτόπουλου με φωτογραφία