Ψημένο Mücver (με κουτάλι)

Salam aleykum φίλοι μου. Ας ξεκινήσουμε τη συνταγή μας για mucver, που μπορεί να γίνει με διάφορα λαχανικά και που μπορείτε να φτιάξετε στο φούρνο ή στο ταψί, που είναι πιο όμορφο από το άλλο.

1. Αρχικά, πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά μας και τα τρίβουμε στη χοντρή πλευρά του τρίφτη μας και τα αφήνουμε στην άκρη.
2. Παίρνουμε σε ένα μπολ τα αυγά, το αλεύρι, το λάδι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
3. Στύβουμε λίγο τον χυμό των τριμμένων λαχανικών μας και τον προσθέτουμε στο μείγμα μας.
4. Προσθέτουμε το τριμμένο μας τσένταρ και το ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας.
5. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού ρίχνουμε μια κουταλιά κουταλιές στο ταψί που στρώνουμε λαδόχαρτο όπως δείχνω στην εικόνα και του δίνουμε σχήμα. (μπορείτε να το τηγανίσετε και σε τηγάνι σε χαμηλή φωτιά)
6. Ψήνω στους 200° σε λειτουργία γκριλ στο μεσαίο ράφι του φούρνου μου με εστίες. Η μία πλευρά ψήνεται σε περίπου 25 λεπτά.
7. Όταν ροδίσει το πάνω μέρος, γυρίζουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και από την άλλη πλευρά και περιμένουμε να ροδίσει και να είναι έτοιμη η μούχλα μας για σερβίρισμα, καλή όρεξη ????

Συνταγή Baked Mücver (ζυμαρικά του κουταλιού) με φωτογραφία