Φτιάχνοντας μανίκια αρνιού στο φούρνο

1. Αφού καθαρίσουμε το αρνίσιο μπράτσο, κόβουμε το μπούτι με ένα μαχαίρι, το βάζουμε σε κανονική σακούλα, ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι και σκόρδο, δένουμε το στόμιο της σακούλας και περιμένουμε να μαριναριστεί. έως 1 ώρα. Θα έχει ακόμα καλύτερη γεύση αν το αφήσετε να μαριναριστεί όλη νύχτα.
2. Στη συνέχεια καθαρίζουμε το χερούλι που βγάλαμε από τη σακούλα από τα κρεμμύδια, το τρίβουμε με αλατοπίπερο και το σφραγίζουμε στο τηγάνι.
3. Στη συνέχεια βάζουμε τα μπούτια μας στη σακούλα του φούρνου μας και τοποθετούμε το σκόρδο στα σημεία που έχουμε τραβήξει το κρέας μας.
4. Κόβουμε τις πατάτες μας στη μέση, βάζουμε το περιττό λίπος που καθαρίσαμε από τα μπούτια στις πατάτες μας, τις βάζουμε στη σακούλα του φούρνου μας, τις δένουμε, τρυπάμε τις τσάντες μας με 3 οδοντογλυφίδες και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Καλή όρεξη.

Συνταγή με μανίκι αρνιού φούρνου με φωτογραφία