Υγρό κέικ

1. Αρχικά, παίρνουμε τα αυγά μας και τη ζάχαρη σε ένα μπολ σαν κανονικό κουρκούτι για κέικ και το χτυπάμε με ένα σύρμα για 8 -9 λεπτά σε δυνατή θερμοκρασία.
2. Τόσο για να μην μυρίζουν τα αυγά όσο και για το λιώσιμο της ζάχαρης.
3. Χτυπάμε όσο μπορούμε για 8 -9 λεπτά.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανίλια και χτυπάμε ξανά για 30 δευτερόλεπτα.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και το αλεύρι με τη σειρά και χτυπάμε για 1 λεπτό.
6. Ρυθμίζω τη ρύθμιση του αλευριού μας με το δικό μου κλασικό ποτήρι νερού, αλλά με δική σας απόφαση, παίρνουμε ένα γουδί που θα είναι λίγο υγρό από το κανονικό γουδί για κέικ.
7. Αλείφουμε ένα χρέος 30 εκ. με μαργαρίνη για να βγει εύκολα το κέικ μας.
8. Ψήνουμε το κέικ μας στο φούρνο μας στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
9. Όπως γίνεται αντιληπτό από φούρνο σε φούρνο, είναι χρήσιμο να το ελέγχετε με μια οδοντογλυφίδα μετά από 25 λεπτά. Ο φούρνος μου ψήθηκε σε ακριβώς 30 λεπτά.
10. Αφού ψηθεί το κέικ μας το βγάζουμε από τον φούρνο και περιμένουμε να κρυώσει και το ανοίγουμε με ένα πιρούνι. Και το κόβουμε 5 λεπτά αφού το αφαιρέσουμε.
11. Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατάλληλη κατσαρόλα και τα ψήνουμε σε μικρή φωτιά ανακατεύοντας και ανακατεύοντας.
12. Αφού βράσει, μπορούμε να το σβήσουμε αφού φυσαλίσει μερικές φορές.
13. Ρίχνουμε την καυτερή μας σάλτσα στο κρύο κέικ μας.
14. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε πάνω του φιστίκι σε σκόνη ή φράουλα ή καρύδα. ????????

Έφτιαξα 1 φλιτζάνι ζάχαρη, που είναι στα υλικά της σάλτσας, ως μισή κούπα ζάχαρη, μιας και στη γυναίκα μου δεν αρέσει η πολλή ζάχαρη. Και ήταν όμορφο.
Οι καλεσμένοι μου ζήτησαν τη συνταγή. Καλή τύχη σε όσους το δοκιμάσουν, Inshallah. ????????????

Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία