Υγρό κέικ (με σπιτική σάλτσα)

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι, προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ξηρά υλικά και ανακατεύουμε απαλά.
3. Η συνοχή του κέικ δεν πρέπει να είναι πολύ πηχτή ή πολύ ρευστή.
4. Αδειάζουμε σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
6. Αφού περάσει η αρχική θερμοκρασία του κέικ, ρίχνουμε το γάλα και μετά αφήνουμε το κέικ να κρυώσει.
7. Εν τω μεταξύ, προσθέστε τα ξηρά υλικά στην κατσαρόλα για τη σάλτσα, ανακατέψτε και μετά προσθέστε το γάλα. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση και βράζουμε για 1-2 λεπτά.
8. Σκεπάζουμε και κρυώνουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
9. Όταν κρυώσει το κέικ, το αφαιρούμε από τη φόρμα.
10. Μπορείτε να ρίξετε τη σάλτσα σοκολάτας (αν θέλετε να μείνει περισσότερο η σάλτσα, μπορείτε να τη ρίξετε στη φέτα όταν σερβίρετε) και να τη διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.

Wet Cake (με Σπιτική Σάλτσα) Συνταγή με Φωτογραφία