Τύλιγμα λάχανου με ελαιόλαδο

1. Παίρνουμε 10-15 φύλλα από τις κορυφές του λάχανου και το βράζουμε για 5 λεπτά σε μια μεγάλη κατσαρόλα γεμάτη με βραστό νερό.
2. Ξεπλένουμε το βρασμένο λάχανο σε κρύο νερό και το στραγγίζουμε.
3. Για εσωτερικό κονίαμα? Προσθέστε το ρύζι, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα μπαχαρικά, το αλάτι, τον πελτέ ντομάτας, τον μαϊντανό και το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε.
4. Βγάζετε τα σκληρά μέρη του λάχανου, το κόβετε στο μέγεθος που θέλετε, προσθέτετε 1 κουταλάκι του γλυκού γουδί και το βάζετε στην κατσαρόλα δίνοντάς του σχήμα περιτύλιξης.
5. Τοποθετούμε ένα πιάτο στο πάνω μέρος της κατσαρόλας για να μην σκορπίσει το λάχανο.
6. Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία για όλα τα φύλλα λάχανου (μπορείτε να διατηρήσετε τη γέμιση που περίσσεψε στην κατάψυξη).
7. Προσθέστε βραστό νερό ώστε να είναι 1 δάχτυλο πάνω από την κατσαρόλα και μαγειρέψτε στη χαμηλότερη φωτιά για περίπου 50 λεπτά. Καλή όρεξη.

Λαχανόρολο με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία