Τραγανά τηγανητά κολοκυθάκια (σε όσους δεν αρέσει η κολοκύθα θα το λατρέψουν)

1. Σπάμε το αυγό σε ένα βαθύ μπολ και χτυπάμε. Προσθέστε μεταλλικό νερό, γάλα, αλεύρι και μπαχαρικά.
2. Αν πρόκειται να βάλετε κορν φλέικς, προσθέστε το, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το λάδι και ανακατέψτε ξανά. Θα πάρετε μια όχι πολύ παχιά συνοχή.
3. Κόβουμε τα πλυμένα ξεφλουδισμένα κολοκυθάκια κατά βούληση.
4. Αν πρόκειται να φτιάξετε μελιτζάνα, ξεφλουδίστε την και κόψτε την σε φέτες.
5. Βάζουμε στη σάλτσα τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες σε φέτες και ανακατεύουμε καλά.
6. Στη συνέχεια τεντώστε το και αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα. Αφού περάσει ο χρόνος, το βγάζετε από το ψυγείο, το βγάζετε από τη σάλτσα ένα ένα και το τηγανίζετε σε καυτό λάδι γυρίζοντάς τα πλάι-πλάι.
7. Βγάλτε το σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας και στραγγίστε το περιττό λάδι.
8. Στη συνέχεια, μπορείτε να το πάρετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και να το σερβίρετε με κέτσαπ μαγιονέζα ή σάλτσα γιαουρτιού. Ταιριάζει πολύ και με πιάτα με κρέας. Είναι πολύ νόστιμο για όσους δεν τρώνε κολοκυθάκια. Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε.
   Καλή όρεξη ????????

Τραγανά τηγανητά κολοκυθάκια (σε όσους δεν αρέσει η κολοκύθα θα τη λατρέψουν) Συνταγή με φωτογραφία