Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Crying Cake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέστε τη βανίλια ενώ ανακατεύετε.
- Μετά από αυτό το βήμα, ας χρησιμοποιήσουμε ένα σύρμα χειρός. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το κακάο και χτυπάμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάμε.
- Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
- Αφού ψηθεί το κέικ, το αφήνουμε να κρυώσει για 1-1,5 ώρα.
- Στο μεταξύ, φτιάχνουμε τη σαντιγί και τη βάζουμε στο ψυγείο. Φτιάχνουμε τη σάλτσα σοκολάτας και την αφήνουμε να κρυώσει έξω. Μην ξεχάσετε να το ανακατέψετε.
- Αφού έβρασε η σάλτσα σοκολάτας, πρόσθεσα ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο για να φαίνεται λαμπερή.
- Αφού κρυώσει το κέικ, βρέχουμε το κέικ με 1,5 φλιτζάνι γάλα.
- Στη συνέχεια απλώνουμε από πάνω προσεκτικά τη σαντιγί. Στη συνέχεια απλώστε τη σάλτσα σοκολάτας.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Όσο πιο κρύα είναι τα υλικά, τόσο πιο λεία είναι.
Σημείωση: το γάλα στο οποίο θα φτιάξετε τη σαντιγί και θα μουλιάσετε το κέικ πρέπει να είναι κρύο. Τα άλλα συστατικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Καλή όρεξη ????.
Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία
