Τα ζουμερά μου κεφτεδάκια

1. Αρχικά, όλα τα υλικά των κεφτεδών μπαίνουν σε ένα μπολ και ζυμώνονται.
2. Εάν είναι μαλακό, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένη φρυγανιά. Τα κεφτεδάκια τυλίγονται και πλάθονται σε μικρά κομμάτια.
3. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
4. Ψήνουμε με μισό ποτήρι ελαιόλαδο. Προστίθενται ελαφρώς μεγάλες τετράγωνες πατάτες και ανακατεύονται.
5. Προστίθενται κεφτεδάκια και γίνεται λίγο ψήσιμο.
6. Όταν τα κεφτεδάκια πάρουν ροζ χρώμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
7. Τέλος, προσθέτουμε αρκετό νερό για να το σκεπάσει και βράζουμε σε δυνατή φωτιά. Όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, ψήνεται ελεγχόμενα σε χαμηλή φωτιά.

Καλή όρεξη.

My Juicy Meatball Συνταγή με φωτογραφία