Τακτοποίηση μελιτζάνας

1. Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε γύρους.
2. Οι έτοιμες μελιτζάνες αλατίζονται και τηγανίζονται σε καυτό λάδι.
3. Όλα τα υλικά που ορίζονται για το γουδί του κεφτέ ζυμώνονται καλά.
4. Στη συνέχεια, τακτοποιούμε στο ταψί 1 μελιτζάνα και 1 κεφτεδάκι.
5. 1 ντομάτα κόβεται στα τέσσερα και τοποθετείται στη μέση του ταψιού.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό στην αναφερόμενη σάλτσα και την περιχύνουμε.
7. Ψήνουμε για 40-45 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Απολαύστε ????.

Συνταγή σύνθεσης μελιτζάνας με φωτογραφία