Συνταγή Maklube με κοτόπουλο

Αρχικά, πλένουμε καλά το στήθος κοτόπουλου και το βράζουμε, μην το αδειάζουμε. Θα το χρησιμοποιήσετε στο ρύζι, το κρέας του κοτόπουλου τεμαχίζεται και αφήνεται σε μια γωνία. Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε το ρυζοπίλαφο μας, ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε τις χυλοπίτες. Το τηγανίζουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω το ζωμό κότας, ρίχνουμε το αλάτι μας, τον ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει. Στο μεταξύ τηγανίζουμε με τη σειρά τα πλυμένα και ψιλοκομμένα λαχανικά μας. Σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας βάζουμε πρώτα τις πατάτες, μετά τη μελιτζάνα και μετά την πράσινη πιπεριά. Στη συνέχεια, τα κοτόπουλα που έχουμε καρυκευτεί με πιπεριές τσίλι αλείφουμε στο μπολ της σούπας που επιθυμούμε. Πάνω του πατάμε το ρύζι πιλάφι και στη συνέχεια αφήνουμε στην άκρη τις πατάτες, τις πιπεριές και τις μελιτζάνες. Μετά τακτοποιούνται καλά το ρύζι και οι τελευταίες πατάτες, απολαύστε (μπορεί να γίνει και σε μεγάλη κατσαρόλα, αλλά το έφτιαξα έτσι γιατί φτιάχνω μερίδες, επιλογή σας)

Συνταγή Maklube κοτόπουλου με φωτογραφία