Συνταγή μου για νόστιμη γεμιστή αποξηραμένη πιπεριά μελιτζάνας

Γεια σας φίλοι.

1. Πρώτα από όλα, πάρουμε το νερό μας στο μάτι της κουζίνας και βάλουμε τις ξερές μελιτζάνες και τις πιπεριές σε βραστό νερό, το αφήνουμε να βράσει και όταν μαλακώσει λίγο, το κατεβάζουμε από την εστία.
2. Μετά ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας, βάζουμε το λάδι μας στην κατσαρόλα, λίγο ακόμα λάδι θα είναι ακόμα καλύτερα.
3. Έπειτα, βάζουμε τα κρεμμύδια μας στο καυτό λάδι, αφού τσιγαριστούν λίγο, βάλουμε το κρέας μας.
4. Το ανακατεύουμε, μετά προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ μας και τα άλλα μυρωδικά, μετά προσθέτουμε το ρύζι μας και ανακατεύουμε για 1,2 λεπτό, μετά το κατεβάζουμε από τη φωτιά και γεμίζουμε τις μελιτζάνες πιπεριές μας και τις βάζουμε στην κατσαρόλα.
5. Ρίχνουμε το νερό με το σουμάκ από σουρωτήρι και το αφήνουμε να βράσει, το βγάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Να το χαίρεστε όλοι ????????

Συνταγή My Tasteless Γεμιστή Αποξηραμένη Πιπεριά Μελιτζάνας με Φωτογραφία