Η ψητή πιπεριά είναι μια σούπερ γεύση που προτείνω Συνταγή Πώς να φτιάξετε;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το κρεμμύδι και το σκόρδο τρίβονται, ο χυμός στύβεται και το ελαιόλαδο τηγανίζεται επίσης. Προστίθενται ντομάτες, ανακατεύονται για λίγο, ρύζι και καβουρδίζονται.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και τον μαϊντανό. Τέλος, προστίθεται σιρόπι ροδιού.
- Προστίθεται ένα ποτήρι τσαγιού βραστό νερό (αν αυξηθεί ο αριθμός του ρυζιού και της πιπεριάς, η ποσότητα του νερού ρυθμίζεται ανάλογα με το υλικό), ψήνεται λίγο, κλείνει το στόμα και όταν το ρύζι μαλακώσει και φουσκώσει, οι πιπεριές γεμίζουν.
- Οι γεμιστές πιπεριές καλύπτονται με ντομάτα σε λαδωμένο ταψί, λαδώνονται από όλες τις πλευρές, τις απλώνουμε στα πλάγια και τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι (με μια αλατιέρα)
- Σάλτσα κατόπιν αιτήματος? Το κάνω, ακόμα κι αν δεν έχει γίνει, ο πελτέ ντομάτας λιώνει σε 1 ποτήρι βραστό νερό και περιχύνεται με τις πιπεριές.
- Αλλάζει ανάλογα με τον φούρνο στους 180 ή 200 βαθμούς. Σερβίρεται πάντα κρύο ή ζεστό. Απολαύστε ????.
Η ψητή γεμιστή πιπεριά είναι μια σούπερ γεύση, προτείνω, συνταγή με φωτογραφία
