Πρακτικό ρολό κοτόπουλου

1. Αραιώστε το στήθος κοτόπουλου ανάμεσα σε δύο μεμβράνη με ένα σφυρί κρέατος. Κόβουμε κάθε στήθος κοτόπουλου σταυρωτά σε λεπτά φιλέτα.
2. Ήθελα να είναι λεπτό, πήρα 8 ρολά. Μπορείτε να πάρετε 6 -8 φιλέτα ανάλογα με το πάχος.
3. Ρίξτε λίγο αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε μέσα το τυρί γλώσσα, το τυλίγουμε προσεκτικά και το βουτάμε στο αλεύρι πρώτα, μετά το αυγό ομελέτα και τέλος την τριμμένη φρυγανιά.
4. Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε. Τηγανίζουμε τα φιλέτα και από τις δύο πλευρές. Σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.

Πρακτική συνταγή για ρολό κοτόπουλο με φωτογραφία