Πρακτικό νόστιμο Iskender Kebab

Γεια σας κυρίες, σας ετοίμασα ένα πολύ πρακτικό Iskender Kebab, είχε υπέροχη γεύση. Αν θέλετε να χορτάσετε τόσο τα μάτια όσο και το στομάχι των καλεσμένων σας, σας προτείνω αυτή τη συνταγή.
Αρχικά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας, βάζουμε το λάδι μας σε μια μικρή κατσαρόλα, μετά ψιλοκόβουμε το σκόρδο μας και το τσιγαρίζουμε, τέλος προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το δυόσμο, το κύμινο και αλάτι, τηγανίζουμε λίγο ακόμα και προσθέτουμε 2,5 φλιτζάνια νερό. Η σάλτσα Iskender δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ νερουλή ούτε πολύ πηχτή. Όταν βράσει η σάλτσα μας την κατεβάζουμε από την εστία. Σε άλλο τηγάνι λιώνουμε το λάδι μας για τις πίτες και τηγανίζουμε τα ψωμιά μας και τηγανίζουμε για 5 λεπτά. Τοποθετούμε τα ψωμιά μας στο χρέος μου, του ρίχνουμε τη μισή σάλτσα που ετοιμάσαμε, παίρνουμε το ντονερ κεμπάπ μας που βγάζουμε από τη συσκευασία του και το απλώνουμε στα ψωμιά μας που ψήσαμε σε πολύ μικρό ταψί. Μπορείτε να ζεστάνετε λίγο ακόμα την τελευταία μας σάλτσα, να την περιχύσετε στα ντόνερ κεμπάπ και να τη σερβίρετε με γιαούρτι ή με πλιγούρι πιλάφι. Καλή τύχη σε όσους θα το δοκιμάσουν τώρα

Πρακτική συνταγή για νόστιμα κεμπάπ Iskender με φωτογραφία