Πουρέ κεφτέδες Minnak

Πρώτα από όλα ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας με κιμά, τριμμένα κρεμμύδια, αυγά, αλάτι και μυρωδικά, μπορούμε να το ζυμώσουμε από το βράδυ, να το ρολάρουμε σε μέγεθος φουντουκιού, να το βουτάμε στο αλεύρι και να το τσιγαρίζουμε στο βούτυρο. Για τον πουρέ, καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε 4 μέρη, προσθέτουμε το γάλα μέχρι να περάσουν και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ με 1 κουταλιά βούτυρο και λίγο αλάτι, το ανακατεύουμε καλά με τις πατάτες όσο είναι ζεστές. , τα θρυμματίζουμε σε πουρέ, απλώνουμε τον πουρέ μας στον πάτο ενός μπολ πυρέξ, βάζουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια στον πουρέ μας, ρίχνουμε μια κουταλιά πελτέ ντομάτας στο υπόλοιπο λάδι και τηγανίζουμε και προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό, ας παίρνουμε μια σάλτσα και περιχύνουμε με αυτή τη σάλτσα τους πουρέ μας. Μπορείτε να το σερβίρετε με αυτόν τον τρόπο ή μπορείτε να το ψήσετε για 15 λεπτά.
Με αγάπη σε εσάς ΦΙΛΟΙ ????????????