Πουρές γαρίδες κοτόπουλου

1. Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται και τηγανίζονται σε καυτό λάδι.
2. ???? Τα κοτόπουλα κόβονται σε μικρά κομμάτια. μαγειρεμένο μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
3. Σοτάρεται προσθέτοντας λίγο λάδι και προσθέτοντας κρεμμύδια και πιπεριές.
4. ???? Στο τέλος, προστίθενται πελτές ντομάτας και μπαχαρικά και βγαίνουν από την εστία.
5. ???? Όταν οι πατάτες σφυρίζουν στη χύτρα ταχύτητας, βράζονται για 8 λεπτά.
6. ???? Τα κοχύλια τους συνθλίβονται όταν τους ζητηθεί. Ο πουρές γίνεται προσθέτοντας βούτυρο, αλάτι, γάλα και μαύρο πιπέρι.
7. ???? Ανοίγουμε τις μελιτζάνες και τις βάζουμε από το γουδί. Βάλτε πάνω πουρέ πατάτας.
8. ???? Πάνω από τις μελιτζάνες περιχύνεται η σάλτσα ντομάτας.
9. ???? Από πάνω ρίχνουμε τριμμένο τσένταρ.
10. Ψήνεται στους 180° μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη ????????

Συνταγή πουρέ γαρίδας κοτόπουλου με φωτογραφία