Περιτύλιγμα φρέσκων φύλλων ξινή δαμάσκηνο

1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε κυβάκια και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον πελτέ πιπεριάς και ανακατεύουμε καλά.
3. Προσθέστε δυόσμο, αλάτι, πιπέρι, την πάπρικα και ανακατέψτε ξανά.
4. Πλένουμε επίσης το ρύζι και τα ευρήματα και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
5. Προσθέστε 1 ποτήρι νερό στο μείγμα και σβήστε το αφού βράσει.
6. Περιχύνουμε το μείγμα με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
7. Αφού ξεκουραστεί, βάζουμε μια κουταλιά της σούπας γέμιση μέσα στο φύλλο και το τυλίγουμε.
8. Αφού τηγανίσουμε στην κατσαρόλα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και τον πελτέ ντομάτας, τοποθετούμε μέσα τα τυλιχτά που τυλίξαμε.
9. Αφού τελειώσει η διαδικασία τοποθέτησης, προσθέτουμε ζεστό νερό να το σκεπάσει, βάζουμε τα δαμάσκηνα στη μεμβράνη και το αφήνουμε να ψηθεί. Καλή όρεξη.

Συνταγή περιτυλίγματος με δαμάσκηνο ξινό φρέσκο ​​φύλλο με φωτογραφία