Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το τυλιχτό με τσάντες και λάχανο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κάνουμε τον δικέφαλο ανάποδα σε βραστό νερό, μαλακώνει πολύ γρήγορα. Κρατάμε το λάχανο σε λίγο ακόμα ζεστό νερό για να μαλακώσει. Για τη γέμιση, πλένουμε και στραγγίζουμε καλά το ρύζι, μπορεί να περιμένει ακόμα και σε λίγο ζεστό νερό. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ετοιμάζουμε το γουδί. Κόβουμε το κοτσάνι του τσίπουρου και το τυλίγουμε. Ας βάλουμε τα κοτσάνια στον πάτο της κατσαρόλας για να μην κολλήσουν. Αφού τακτοποιήσουμε τα λάχανα, μαζί με τα πρώτα φύτρα, στην κατσαρόλα, προσθέτουμε ζεστό νερό με πελτέ ντομάτας ώστε να φτάσει τα μισά φύτρα. Μετά από λίγο ρίχνουμε λάδι και σκεπάζουμε την πιατέλα πάνω, κλείνουμε το καπάκι μας και το ψήνουμε καλά πρώτα σε δυνατή και μετά σε χαμηλή φωτιά.
