Περιτύλιγμα κοτόπουλου στο φούρνο

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό κοτόπουλο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αρχικά, πλένουμε τα κοτόπουλα μας, τα παίρνουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και τα βράζουμε σε 1,5-2 λίτρο νερό.
2. Σε ξεχωριστό μπολ ρίχνουμε τα κρεμμύδια σε κυβάκια με το βούτυρο και τα τσιγαρίζουμε στο λάδι.
3. Προσθέτουμε το πλιγούρι ρυζιού και τα μπαχαρικά και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο βρασμένο ζωμό κοτόπουλου και μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά.
5. Μεταφέρουμε το ρύζι σε ένα μπολ πυρίμαχο. Ας βάλουμε πάνω τα βραστά μπουρνούζια κοτόπουλου. Περιχύνουμε το ρύζι με τον υπόλοιπο βρασμένο ζωμό κοτόπουλου.
6. Ψήνουμε το ρύζι στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά μέχρι να πιει το νερό του, και το σκεπάζουμε με λαδόκολλα.

Συνταγή ψητού κοτόπουλου με φωτογραφία