Πώς να φτιάξετε πέστροφα με τυρί στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
My Trout Recipe, που δεν θα μετανιώσεις που έφτιαξες άλλη μια υπέροχη συνταγή και θα τη λατρέψεις.
- Είχα καθαρίσει τις πέστροφες μου, αλλά δεν καθαρίζουν τα κόκαλά τους. Καθώς έπλενα την πέστροφά μου, είδα ότι τα κόκαλα των ψαριών βγαίνουν εύκολα παίρνοντας το πλήρες σχήμα τους και έφερα τα κόκαλα στο πλήρες σχήμα τους χωρίς να τα σπάσω και τα αφαίρεσα με το χέρι μου χωρίς τη βοήθεια μαχαιριού και έλεγξα με τα δάχτυλά μου για να δω αν έχουν περισσέψει. Λάβετε υπόψη ότι υπάρχουν ψάρια κάτω από τα πτερύγια τους, μην προσπαθήσετε να τα αφαιρέσετε.
- Καθάρισα και άνοιξα το εσωτερικό της πέστροφας μου και την έβαλα στο ταψί μου που έστρωσα λαδόκολλα, αν έχετε κρέμα ψαριού θα φαίνεται πιο όμορφη και στιλάτη.
- Αρχικά, αλάτισα την πέστροφα μου, την άλειψα σε κομμάτια, πρόσθεσα βούτυρο, της πασπαλίσαμε με λίγη νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και την έβαλα στο φούρνο στους 180 βαθμούς και την έψησα κατά μέσο όρο 20 λεπτά μέχρι να ψηθεί. Αλλά να είστε σίγουροι για τον φούρνο, μπορεί να υπάρχει διαφορά στη ρύθμιση.
- Στη ψημένη μου πέστροφα πρόσθεσα τριμμένο τσένταρ και το κράτησα στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά. Προσοχή, μην στεγνώσετε το τσένταρ, κρατήστε την πόρτα του φούρνου ελαφρώς ανοιχτή μέχρι το σερβίς. Καλή όρεξη.
