Πώς να φτιάξετε τη συνταγή μουσακά με πατάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας κυρίες ????
Σας ξαναήρθα με μια υπέροχη συνταγή.
Αγόρασα αυτή τη συνταγή από έναν φίλο μου και την έφτιαξα, μας άρεσε, μπορείτε να τη δοκιμάσετε αν θέλετε.
- Πρώτα απ ‘όλα, οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε μικρά κυβάκια, πλένονται και στραγγίζονται καλά.
- Προσθέστε λάδι και αλάτι σε ένα μεγάλο ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ανακατέψτε καλά.
- Πρέπει να τσιγαριστεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 250°, όπως στην εικόνα, και οι τηγανητές πατάτες τοποθετούνται σε κανονικό ταψί ή στο χρέος μου. (Υπάρχει μισό ποτήρι λάδι στο υλικό, το μισό θα το χρησιμοποιήσουμε για πατάτες και το μισό για γεμιστό γουδί)
- Από την άλλη, σε βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει ελαφρά ροζ χρώμα.
- Στη συνέχεια, προστίθεται κιμάς, ψήνεται καλά, προστίθεται πελτέ ντομάτας, αλάτι και μυρωδικά και ανακατεύονται καλά.
- Αφού προσθέσουμε νερό, αφήνουμε να ψηθεί για 3 με 4 λεπτά, αφαιρούμε το ψημένο γουδί και κατανέμουμε ομοιόμορφα στις πατάτες.
- Σε άλλο μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά με το μίξερ, προσθέτουμε το γιαούρτι και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
- Προστίθεται πάνω από το γουδί του κιμά. Ισιώνεται καλά και τρυπιέται σε λίγα σημεία με ένα πιρούνι, αφήνοντάς του να μπει στην κάτω βάση.
- Ψήνεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 180° μέχρι να ροδίσει, ξεκουράζεται για μισή ώρα και μετά σερβίρεται.
Καλή όρεξη????
Συνταγή μουσακά πατάτας με φωτογραφία
