Μάφιν πατάτας

1. Βράστε και ξεφλουδίστε τις πατάτες σας και στη συνέχεια λιώστε τις με βούτυρο σε κατάλληλο ντουλάπι.
2. Τώρα, αφού ψιλοκόψετε το κρεμμύδι σας σε μικρά κομμάτια, προσθέστε το στο μπολ με το τυρί σας και ανακατέψτε.
3. Προσθέτουμε τα αυγά, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Η συνοχή θα είναι λίγο ρευστή.
4. Βάλτε το γουδί σας σε φορμάκια για μάφινς (ή χαρτί για μάφινς) αλειμμένα με λάδι με τη βοήθεια μιας κουτάλας και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να δέσει τελείως η σύσταση και να γίνει ροζ το πάνω μέρος.
5. Τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στη φόρμα για 10 λεπτά αφού τα βγάλουμε. Στη συνέχεια το βγάζουμε και σερβίρουμε. Καλή τύχη.

Συνταγή για μάφιν πατάτας με φωτογραφία