Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Κοτόπουλο Cokertme Kebab

Contents
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να ξεκινήσουμε τη συνταγή μας, ας κόψουμε πρώτα τα στήθη κοτόπουλου σε ζουλιέν.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ το γιαούρτι, το λάδι, το τριμμένο κρεμμύδι, την κόκκινη πιπεριά, το μαύρο πιπέρι, το θυμάρι και τα ανακατεύουμε ομοιογενώς.
- Βάζουμε τα κοτόπουλα μέσα, το αφήνουμε στο ψυγείο για 1-1,5 ώρα.
- Από την άλλη, κόβουμε τις πατάτες μας λεπτές σαν σπιρτόξυλα.
- Αυτή η διαδικασία μπορεί να σας φαίνεται λίγο επίπονη και βαρετή, μπορείτε να την κάνετε πιο πηχτή αν θέλετε, αλλά όταν είναι αραιή γίνεται πιο τραγανή.
- Στη συνέχεια τα αλατίζουμε και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές οι πατάτες.
- Πρέπει να κάνουμε τη διαδικασία του τηγανίσματος και το μαγείρεμα του μαριναρισμένου κοτόπουλου ταυτόχρονα, ώστε να ετοιμάσουμε το πιάτο σερβιρίσματος πριν κρυώσουν οι πατάτες και χάσουν την τραγανότητά τους ή κρυώσουν τα κοτόπουλα μας.
- Βάζουμε τα κοτόπουλα μας σε κατάλληλο τηγάνι με λίγο λάδι, αλατίζουμε και ρίχνουμε τα κοτόπουλα μας και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.
- Βάζουμε στον πάτο τις πατάτες μας για σερβίρισμα, ρίχνουμε γιαούρτι.
- Μπορείτε να φτιάξετε γιαούρτι με ή χωρίς σκόρδο, ας βάλουμε το κοτόπουλο μας, και ας το απολαύσουμε όσοι θα το δοκιμάσουν.
Κοτόπουλο Cokertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία






