Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ

1. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο κομμένο σε κύβους με μπόλικο θυμάρι, αλάτι και ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μερικές ώρες.
2. Στη συνέχεια βάζουμε τα κοτόπουλα στο τηγάνι με 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
3. Το καπάκι δεν πρέπει ποτέ να κλείνει. Πρέπει να ψηθεί σαν σχάρα σε λίγο λάδι με το δικό του λάδι.
4. Κόβουμε τις πιπεριές σε ζουλιέν και τις ρίχνουμε στα κοτόπουλα μέχρι να ασπρίσουν τα κοτόπουλα.
5. Στη συνέχεια κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές.
6. Τέλος, προσθέτουμε ένα πακέτο κρέμα γάλακτος, αλάτι κατά βούληση, προσθέτουμε πάπρικα, μαύρο πιπέρι, θυμάρι και ένα κουταλάκι του γλυκού κάρυ και ανακατεύουμε.
7. Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί η κρέμα.
8. Το κοτόπουλο μας με σάλτσα κάρυ είναι έτοιμο, απολαύστε το γεύμα σας ????

Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία