Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Κολοκυθάκια με σάλτσα

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κολοκυθάκια με σάλτσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε τα κολοκυθάκια μας και με ελάχιστα χέρια στύβουμε το ζουμί μας και τα πηγαίνουμε στον κάδο του μίξερ μας.
- Ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι και τον μαϊντανό σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το αφήνουμε να πήξει για 5 λεπτά.
- Το ρίχνουμε στο καυτό λάδι με τη βοήθεια ενός κουταλιού και το τηγανίζουμε.
- Θρυμματίζουμε το σκόρδο μας και το προσθέτουμε στο γιαούρτι, αλατίζουμε και το ανακατεύουμε.
- Τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας μας στο λάδι, σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας νερό και αραιώνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ.
- Ρίχνουμε το γιαούρτι με σκορδάτο στο τηγανισμένο μοσχάρι και από πάνω προσθέτουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κολοκυθιού Mucver με φωτογραφία





