
Contents
Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με σάλτσα μανιταριών και τυρί στην κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε τα υλικά για τα κεφτεδάκια και ζυμώνουμε καλά.
- Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο.
- Εν τω μεταξύ, για τη σάλτσα μανιταριών, παίρνουμε στο τηγάνι τα ψιλοκομμένα μανιτάρια με λίγο ελαιόλαδο και αρχίζουμε να τα τηγανίζουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές που κόψαμε σε μικρά κομμάτια και συνεχίζουμε τη διαδικασία του ψησίματος.
- Τέλος τρίβουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε στο τηγάνι.
- Όταν ψηθούν οι ντομάτες, ρίχνουμε τα μπαχαρικά και κλείνουμε τον πάτο της σάλτσας μας.
- Ξεκόβουμε μερικά μικρά κομμάτια καρυδιού από το ξεκούραστο γουδί για κεφτεδάκια και τα τυλίγουμε.
- Μοιράζουμε τους κεφτέδες στις φόρμες της κατσαρόλας και τους βάζουμε τη σάλτσα μανιταριών.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς.
- Το βγάζουμε από τον φούρνο κοντά να ψηθεί και βάζουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ και το ξαναβάζουμε στο φούρνο.
- Όταν λιώσει το τυρί, το βγάζουμε από το φούρνο και το σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.
Κεφτεδάκια με σάλτσα μανιταριών σε κατσαρόλα, συνταγή με φωτογραφία







