Κεμπάπ μελιτζάνας

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε το σκόρδο, το βάζουμε στον κιμά, προσθέτουμε τα μυρωδικά και το λάδι, το ζυμώνουμε, το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Καβουρδίζουμε και ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες, ανοίγουμε μια σακούλα κατάψυξης, βάζουμε λίγο κιμά, τον ανοίγουμε με τα χέρια μας, ενδιάμεσα βάζουμε τη μελιτζάνα, αλατίζουμε λίγο και την τυλίγουμε. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα βάλετε στο ταψί και να βάλετε ντομάτες και πιπεριές στα πλαϊνά, αν θέλετε. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????

Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία