Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε τα υλικά του κεφτέ. Καθαρίζουμε επίσης τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε ροδέλες, τις αφήνουμε σε αλατόνερο και τις πλένουμε. Τακτοποιούμε μια μελιτζάνα να σχηματιστεί ένας κεφτέ. Κόβουμε και βάζουμε προαιρετικά λαχανικά στη μέση. Τις υπόλοιπες μελιτζάνες τις βάζω κατά προτίμηση με 1 πατάτα, 1 πιπεριά και 1 ντομάτα. Τέλος περιχύνουμε τις μελιτζάνες με τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας. Πρόκειται για μια πολύ πρακτική συνταγή για κεμπάπ που μπορείτε να φιλοξενήσετε και τους πιο βαρείς καλεσμένους σας.
Καλή όρεξη εκ των προτέρων ☺
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
