Κέικ με βαμβακερό αλεύρι ρυζιού

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι, γάλα και χτυπάμε ξανά.
3. Το ρυζάλευρο προστίθεται με κοσκίνισμα από κανονικό κόσκινο αλευριού.
4. Προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα και τη βανίλια και ανακατεύουμε σιγά σιγά με ένα κουτάλι.
5. Η έτοιμη ζύμη τοποθετείται σε λαδωμένη φόρμα.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν.

Συνταγή βαμβακερό κέικ με ρυζάλευρο με φωτογραφία