Κέικ λεμόνι

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει σαν χιόνι.
2. Αφού προσθέσουμε το λάδι, το βούτυρο, το γάλα, το χυμό λεμονιού και τις φλούδες, προσθέτουμε και άλλα ξερά υλικά και ανακατεύουμε.
3. Το αδειάζουμε στη φόρμα του κέικ μας και το ψήνουμε για 20 λεπτά στους 150 βαθμούς και μετά στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά.

Συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία