Κέικ λεμόνι (σε ​​γεύση στιγμιαίου κέικ)

Χτυπάμε τα αυγά με την άχνη ζάχαρη για 4-5 λεπτά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο και ανακατεύουμε. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Λαδώνουμε μια φόρμα με κεντρική τρύπα 24-26 εκ. με λίπος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα μετά από 35 λεπτά, καθώς ο χρόνος ψησίματος κάθε φούρνου θα ποικίλλει, θα υπάρχουν διαφορές στο χρόνο. Βγάζουμε από το φούρνο, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη 🙂

Κέικ λεμονιού (σε γεύση στιγμιαίου κέικ) Συνταγή με φωτογραφία