Κέικ κρέμας σε φόρμα για τάρτα

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Χτυπάμε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι.
3. Αδειάζουμε το κουρκούτι μας σιγά σιγά, ξεκινώντας από τη μέση, στη φόρμα μας για τάρτα, την οποία αλείφουμε από όλες τις πλευρές με μαργαρίνη.
4. Το απλώνουμε κουνώντας και χτυπώντας στο έδαφος ώστε να απλωθεί ίσα από όλες τις πλευρές.
5. Ψήνουμε στον φούρνο μας, τον οποίο προθερμάναμε στους 180 βαθμούς. Χρόνος μαγειρέματος περίπου 15 λεπτά.
6. Όσο ψήνεται το κέικ μας ψήνουμε την πουτίγκα μας με αλεύρι, ζάχαρη και γάλα και όταν πήξει η πουτίγκα σβήνουμε τη φωτιά.
7. Προσθέτουμε τη μαργαρίνη και τη βανίλια, χτυπάμε για λίγο, αφήνουμε να κρυώσει.
8. Όταν κρυώσει το κέικ και η πουτίγκα μας, ρίχνουμε την πουτίγκα στο μεσαίο χώρο.
9. Το πλάθουμε με ντεκόρ σάλτσα σοκολάτας.
10. Το σερβίρουμε αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 1-2 ώρες.

Σημείωση: Τα μεγέθη φλιτζανιών είναι 200 ​​ml νεροπότηρο, 100 ml φλιτζάνι τσαγιού. Αν χρησιμοποιήσετε μεγάλο μέγεθος φλιτζανιού, το κέικ σας θα ξεχειλίσει. Επίσης το άλειψα μόνο με μαργαρίνη, δεν πασπάλισα αλεύρι. Αν οι φόρμες για τάρτες κολλάνε διαφορετικά, σας προτείνω να τις αλευρώσετε. Όπως είπα, δεν πασπαλίζω με αλεύρι. Ποτέ μην αναποδογυρίζετε το κέικ σας στο πιάτο σερβιρίσματος πριν κρυώσει.

Συνταγή κέικ κρέμας σε φόρμα τάρτας με φωτογραφία