Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με κρέμα λεμονιού και βαμβακερό λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι κρόκοι και τα ασπράδια των αυγών σε θερμοκρασία δωματίου χωρίζονται.
- Χτυπάμε το ασπράδι με μια πρέζα αλάτι μέχρι να μοιάζει με χιόνι.
- Για τους κρόκους αυγών? ζάχαρη άχνη, το ηλιέλαιο προσθέτουμε και χτυπάμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε ξανά.
- Το αλεύρι, το άμυλο, το μπέικιν πάουντερ, η βανίλια κοσκινίζονται, προσθέτουμε και χτυπάμε για 15-20 δευτερόλεπτα μέχρι να αναμειχθούν σε χαμηλή ταχύτητα.
- Το ασπράδι προστίθεται στο γουδί του κέικ 2-3 φορές και ανακατεύεται με μια σπάτουλα από έξω προς τα μέσα.
- Το αδειάζουμε σε δοχείο στρωμένο με λαδόκολλα.
- Χρησιμοποίησα ένα μεγάλο παραλληλόγραμμο πυρέξ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
- Όλα τα υλικά για την κρέμα χτυπάμε καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν.
Όταν κρυώσει το ψημένο κέικ, κόβεται σε φέτες, είναι έτοιμο για σερβίρισμα διακοσμώντας την κρέμα όπως θέλετε ????☺????.
Συνταγή για κέικ με κρέμα λεμονιού και βαμβακερό λεμόνι με φωτογραφία
