Θα λατρέψετε αυτό το κέικ Τούρτα καμηλοπάρδαλης (με βίντεο)

1. Για το λευκό μέρος? Αλατίζουμε τα ασπράδια και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να πάρουν την υφή της σαντιγί.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε ξανά.
3. Προσθέστε την ποσότητα γάλακτος, λαδιού και καρύδας που καθορίζεται για το λευκό μέρος και ανακατέψτε.
4. Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
5. Για το κίτρινο μέρος? Χτυπάμε με μίξερ τους κρόκους των αβγών, τη βανίλια και τη ζάχαρη μέχρι να πήξουν και να ασπρίσουν.
6. Προσθέτουμε το υγρό λάδι γάλακτος και τέλος το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
7. Αρχικά ρίχνουμε το μισό από το κίτρινο μείγμα σωστά στη λαδωμένη φόρμα του κέικ.
8. Πασπαλίζουμε μπόλικο κακάο να καλύψει όλη την επιφάνεια.
9. Απλώστε το μισό από το λευκό μείγμα πάνω στο κακάο τακτοποιημένα και πασπαλίστε ξανά κακάο.
10. Απλώνουμε το υπόλοιπο κίτρινο μείγμα και πασπαλίζουμε πάλι κακάο και μετά ρίχνουμε το υπόλοιπο μισό από το λευκό μείγμα.
11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Μπορείτε να δείτε την αναλυτική κατασκευή από το βίντεο 🙂

Θα λατρέψετε αυτό το κέικ Συνταγή για κέικ καμηλοπάρδαλης με φωτογραφία