Πώς να φτιάξετε μια δημοφιλή συνταγή για πίτα πουτίγκας μπανάνας;
Χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε καλά τους κρόκους με τη ζάχαρη, αν προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας βραστό νερό κάθε 6-7 λεπτά, θα διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια χτυπήστε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι μέχρι να γίνουν σαν χιόνι. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και το λάδι στους κρόκους των αυγών. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα, προσθέτουμε τα ασπράδια και ανακατεύουμε προσεκτικά. Τέλος κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και τη βανίλια, προσθέτουμε και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε σε λαδωμένα ταψιά 26-37 εκ. Χτυπήστε το δίσκο μερικές φορές κάτω. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μουλιάζουμε στο γάλα μόλις βγει από το φούρνο. Στη συνέχεια φτιάχνουμε την πουτίγκα και την περιχύνουμε και τέλος βράζουμε στην κατσαρόλα για τη σάλτσα το γάλα και τη ζάχαρη αλεύρι. Προσθέστε τη Nutella βανίλιας και το βούτυρο αμέσως μετά το σβήσιμο της εστίας. Μπορείτε να σερβίρετε μετά από 4-5 ώρες. Είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει πολύ.
