Γευστικοί πουρές κεφτέδες

1. Κόβουμε τις πατάτες σε πέντε-έξι κομμάτια, προσθέτουμε τόσο γάλα ώστε να καλύψει λίγο το πάνω μέρος τους, βάζουμε μια κουταλιά της σούπας ίσως λίγο ακόμα βούτυρο και μια πρέζα αλάτι και αφήνουμε να βράσει.
2. Ετοιμάζουμε τον πουρέ μας θρυμματίζοντας τις πατάτες που έχουν βράσει και έχουν μαλακώσει καλά με τη βοήθεια του μπλέντερ.
3. Μην αφήσετε το γάλα να μπει πολύ στα μάτια σας, θα συρρικνωθεί στο φούρνο.
4. Ρίχνουμε στον κιμά μας αλάτι, θυμάρι, μαύρο πιπέρι, κύμινο και ό,τι μυρωδικό θέλετε και τον τηγανίζουμε σε λίγο λάδι σε μικρά μπαλάκια.
5. Τοποθετούμε όσα μπαλάκια κεφτέ θέλετε στον πουρέ που χωρίζουμε σε μπολ.
6. Ψήνουμε το τυρί τσένταρ μέχρι να λιώσει και να ροδίσει περιχύνοντας με τη σάλτσα και το τριμμένο τυρί τσένταρ και βάζοντάς το στο πάνω μέρος του φούρνου στους 230 βαθμούς.
   Απολαύστε το μέλι και τη ζάχαρη σας ????????????.

Συνταγή για νόστιμους πουρές κεφτέδες με φωτογραφία