Contents
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αναδίπλωση φύλλων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
- Προσθέστε το πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι στα κρεμμύδια.
- Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τους προσθέτουμε και αυτούς.
- Ρίχνουμε μέσα αλάτι, λάδι, δυόσμο, σουμάκ, πιπεριά τσίλι και πάστα πιπεριάς και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Ανοίγουμε ένα ένα τα αμπελόφυλλα και βάζουμε μισό κουταλάκι από αυτή τη γέμιση πάνω στο φύλλο και το τυλίγουμε σφιχτά σιγά σιγά.
- Βάζουμε τα τυλιγμένα φύλλα μας στην κατσαρόλα.
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ 1,5 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- Ρίξτε 2,5 φλιτζάνια ζεστό νερό και ανακατέψτε το.
- Αυτή τη σάλτσα που έχουμε ετοιμάσει ρίχνουμε στα αμπελόφυλλα.
- Αφήνουμε την κατσαρόλα μας να ψηθεί στο μάτι της κουζίνας σε χαμηλή φωτιά.
- Σερβίρουμε με λεμόνι μετά το μαγείρεμα. Καλή τύχη κύριε
Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία
