Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για γαύρο στον ατμό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα οστά του γαύρου αφαιρούνται. Τα κρεμμύδια και οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε φέτες. το χρέος μου? Τα κρεμμύδια και οι πατάτες τοποθετούνται στον πάτο. Από πάνω τοποθετούνται γαύροι. Οι πατάτες, τα κρεμμύδια και τα λεμόνια τοποθετούνται το ένα πάνω στο άλλο. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, το νερό και τα μπαχαρικά και περιχύνουμε το έτοιμο ψάρι. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Το πάνω μέρος του πυρέξ καλύπτεται με αλουμινόχαρτο. Μπορεί να ψηθεί στο μάτι της κουζίνας ή στο φούρνο στους 150 βαθμούς, αν θέλετε. (Το μαγείρεψα στο μάτι της κουζίνας σε χαμηλή φωτιά.)
Συνταγή γαύρου στον ατμό με φωτογραφία
