Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Όλα καθαρίζονται.
- Πλένεται ένα-ένα και στραγγίζεται το νερό κρατώντας το στο σουρωτήρι.
- Σε ένα μεγάλο πιάτο ανακατεύουμε το κορν φλάουρ και το αλάτι και αλευρώνουμε τις αντζούγιες.
- Το ταψί του γαύρου αλείφεται με λάδι και οι γαύροι απλώνονται στην ίδια κατεύθυνση χωρίς να αφήνουν κενά.
- Όταν τοποθετηθούν οι γαύροι στο τηγάνι, προσθέτουμε μερικά κομμάτια βούτυρο και κλείνουμε το καπάκι. (Το βούτυρο δίνει απίστευτη γεύση).
- Όταν ροδίσει η κάτω πλευρά, ψήνεται και από την άλλη με τη βοήθεια του καπακιού. Σερβίρεται ζεστό. Καλή όρεξη ????
Συνταγή γαύρου τηγάνι με φωτογραφία
