Ανάμικτα γεμιστά (πιπέρι και τυλίξτε)

Πλένουμε το ρύζι μας και το κρατάμε σε μια γωνία. Αφού ψιλοκόψουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε. Τότε κόβουμε το κεφάλι από τις πιπεριές μας αλλά δεν το πετάμε γιατί θα το χρησιμοποιήσουμε για το κλείσιμο. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, το λάδι και το ξινό στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Μην το βάζουμε στο χείλος όταν τυλίγουμε τα φύλλα μας και γεμίζουμε τις πιπεριές μας γιατί μπορεί να σκορπιστεί καθώς φουσκώνει κατά το μαγείρεμα.
Τοποθετούμε τις πιπεριές στο ταψί με τις πιπεριές στον πάτο. Προσθέτουμε νερό λίγο πάνω από τις μισές πιπεριές μας και τα φύλλα μας και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά.

Μικτά Γεμιστά Γεμιστά (Πιπέρι Και Τυλίγουμε) Συνταγή με Φωτογραφία